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            健康科普:家里竟暗藏這些致癌物?趕緊檢查!很多人卻還不知道
            來源:科普中國
            發布時間:2022-11-17
            瀏覽次數:526

            版權歸原作者所有,如有侵權,請聯系我們

            隨著科學技術發展和生活水平提升,人們生活起居所接觸的化工產品和其他物質日漸增多。

            此外,現代房屋室內密閉性相對傳統房屋通透性下降,這也導致室內有害物質容易積累,部分物質甚至具有致癌性,值得關注和防范。下面我們就來一一列舉室內可能存在的致癌物。


            01

            廚房中的可能致癌物

            首要致癌物是烹炒所產生的油煙。

            高溫制備肉類食物(如煎、炸、烤、燒等)過程產生的油煙中含有多環芳烴、雜環芳香胺和多氯聯苯等化合物,它們可通過呼吸道進入人體,損傷DNA,進而增加肺癌、膀胱癌和腎癌等風險。為安全起見,建議采用煮、蒸和燉等方式進行肉類食物制作。

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            圖庫版權圖片,不授權轉載

            其次是食物變質產生的黃曲霉毒素。

            濕熱天氣通常會造成玉米、大米、花生、棉籽和堅果等發霉滋生黃曲霉等真菌,進而產生黃曲霉毒素,然后與食物一起被攝入體內。黃曲霉毒素較為穩定,不易降解。

            黃曲霉毒素主要損傷器官為肝臟,急性損傷常出現肝壞死(兒童為多,成人具有一定耐受性),慢性損傷是肝硬化和肝癌。目前尚缺乏根本性消除黃曲霉毒素的方法,飲食中盡量遠離長期儲存或明顯霉變的食物為佳。

            第三是亞硝胺。

            2015 年,國際癌癥研究機構發現,臘肉在加工過程中會產生大量硝酸鹽和亞硝酸鹽,這些化合物在胃腸道內會轉化為亞硝胺,從而增加結腸癌或胃癌等風險,而亞硝胺也被列為2A類致癌物。針對這種狀況,一般建議是減少加工肉的攝入來降低風險。


            02

            衛生間內的可能致癌物

            首先是甲醛。甲醛是一種無色有刺激性氣體,室內最常見來源是新裝修房子或新家具釋放。

            部分質量較差的洗浴日化用品,如指甲油、洗發水、護發素、嬰兒洗液、沐浴露、洗面奶和眼影等,可能會使用溴硝醇、咪唑烷基脲類化合物作為防腐劑,它們也會釋放出一定量甲醛,可能對人體造成危害。

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            其次是鄰苯二甲酸鹽和對羥基苯甲酸酯。

            有些嬰兒護理產品如洗液、洗發水、乳液和香味爽身粉等含有鄰苯二甲酸鹽成分;一些質量較差的化妝品、洗面奶、沐浴露、除臭劑和洗發水等會使用對羥基苯甲酸酯作防腐劑。這類物質具有潛在雌激素活性,具有引起內分泌功能紊亂的作用,可能會誘發女孩青春期提前和發育缺陷,還可能會增加成年女性患乳腺癌風險。


            03

            臥室、書房或客廳內的可能致癌物

            首先是吸煙。中國煙民數量在3.5億左右,在公共場所禁煙情況下,家庭室內吸煙就成為重要方式。抽煙不僅對本人有害(主動吸煙),而且還對周圍人也有巨大損傷(被動吸煙),更為嚴重的是部分物質停留于室內會產生長期危害。

            吸煙過程會產生數千種化學物質,其中明確有致癌作用的70多種,著名的有害物如尼古丁、甲醛、多環芳烴、鉛和砷等。吸煙是引發肺癌的首要因素,此外還會損傷心臟、肺功能,造成其他嚴重的健康問題。因此為了健康,遠離煙草至關重要。

            其次是。氡是一種無色無味的放射性氣體,存在于土壤、巖石和建筑材料等物質內并釋放到空間。

            氡作為一種放射性物質已被明確為1類致癌物,天然條件下危害并不大,但兩種情況風險較高:一是相對密閉空間,氡無法有效釋放;二是使用富含氡的材料,比如裝修時如果使用了一些花崗巖、大理石等板材,同時室內長時間封閉,可能造成氡濃度過高,最終超出正常標準而出現危害。

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            此外氡還可能會增加兒童白血病風險。需注明的是,吸煙和氡超標兩種因素同時存在情況下肺癌發生風險會急劇增加,而煙草中通常存在氡超標的情況。

            總之,我們生活的周圍并非毫無風險,不過也無需過度憂慮,癌癥發生也并非單因素引起。熟悉這些有害物質存在的目的在于盡量減少接觸(完全避免很難做到),從而實現身體健康的目標。

            本文專家|郭曉強 博士 生命科學領域科普作家

            本文審核|李南南 湖南省科普作家協會理事 湖南省科學技術協會調研宣傳工作部副部長 二級調研員 中國科普作家(醫學方向);張學勇 安徽建筑大學 教授



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